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Notre sélection de produits SPECIAL PARIS

ÉPICERIE SALÉE

SOLAR OLIVES

Dans le village de Kour, au nord du Liban, le domaine Arsanios est un héritage familial préservé qui abrite des oliviers centenaires, d'une beauté sereine, fidèles à la vie, et tournés vers la lumière !

Sur la terre de SOLAR, on ne frappe pas, on cueille à la main, on caresse, et on contemple des olives épanouies... preuve d'amour et de savoir-faire.

Découvrez SOLAR.

25CL, 26€ TTC

Riche en polyphénols (551mg/kg) et antioxydants, soit près de 2 fois supérieure à la moyenne de l’huile d’olive extra vierge.

Produite à partir des olives vertes Souri, récoltées en début de saison, pressées à froid.

En savoir plus, cliquez ici.

A utiliser avec modération !

50CL, 34€ TTC

Produite à partir des olives noires Souri, récoltées dès le milieu de la saison vers sa fin. Au goût, elle libère des saveurs soyeuses.

A utiliser généreusement !

200G, 11€ TTC

Olives noires cueillies à la main.

200G, 11€ TTC

Olives vertes cueillies à la main.

120G, 12€ TTC

Préparée minutieusement en conservant le “piquant” et la fraîcheur des olives vertes d’exception. Mélangées avec de l’ail, du piment et des herbes fraîches.

BASSATIN BAANOUB

D’un amour de la terre, d’un savoir-faire et d’un souci de l’authenticité, naissent les produits BASSATIN BAANOUB. Des pratiques agricoles n’utilisant que des engrais naturel, et respectueuses de la biodiversité. Une gastronomie du terroir qui éveille les sens, l’œuvre du travail de nos producteurs… et du soleil !

Découvrez BASSATIN BAANOUB.

100G, 13€ TTC

Préparé à partir des fleurs d’origan, de la poudre de sumac de la ferme, du sésame de la meilleure qualité et d’une pincée de sel rose, le zaatar mélangé de Bassatin Baanoub apporte un goût exceptionnel aux arômes intenses … très intenses !

40G, 9€ TTC

Les sommités florales de l’origan (origanum syriacum) de Bassatin Baanoub sont cueillies au début de l’été, mises en bottes, lavées puis séchées à l’envers et à l’ombre. Une fois sèches, les bottes sont délicatement travaillées à la main, afin d’en conserver tous les arômes.

Il est conseillé de la frotter une dernière fois dans ses mains avant dégustation.

150G, 14€ TTC

C’est au plus chaud de l’été qu’est récolté le sumac (rhus coriaria) de Bassatin Baanoub : les arbustes aux grappes ocre poussent en forêt.

Une fois cueillies, les baies sont séchées au soleil quelques semaines avant d’être battues pour en extraire la poudre qui les recouvre. Il en résulte une épice vive, pétulante et colorée.

ÉPICERIE SUCRÉE

BASSATIN BAANOUB

Quand l’orfèvre de BASSATIN BAANOUB mêle ses oranges amères à son zaatar pour faire une marmelade… on ne pense plus, on ressent.

Série limitée, plaisir illimité !

Découvrez BASSATIN BAANOUB.

170G, 9€ TTC

Les oranges amères sont récoltées entre janvier et février, au plus froid de l’année. Cuisinée dans du sucre brun et de l’eau de source. Cette marmelade a juste ce qu’il faut d’écorce et d’amertume pour balancer la douceur du sirop et la rondeur de la pulpe. 

OBJETS DE CRÉATEURS

STUDIO NADA DEBS

Fascinée par le rôle de la main de l’homme pour raconter des histoires et évoquer un sentiment d'appartenance, elle décrit sa croyance dans l'artisanat comme un sentiment qui dépasse les géographies, les langues et les cultures.

La géométrie occupe une place importante pour Nada, représentation philosophique d’une beauté simple et complexe.

Découvrez NADA DEBS

GEOMETRIK plateau, 590€ TTC

Noyer américain en stratifié noir, caramel, incrustation de laiton.

Délai de fabrication : 6 semaines

Dimension en cm : W54 x D51.6 x H2.2

FUNQUETRY plateau, 290€ TTC

Chêne français en marqueterie croisée.

Délai de fabrication : 6 semaines

Dimension en cm : L33,2 x l17,4 x H2.8

DERVISH carafe, 370€ TTC

Carafe colorée avec boule en acrylique transparent et incrustée de nacre

Délai de fabrication : 6 semaines

Dimension en cm : 14x33

DERVISH verre, 95€ TTC*

Verres colorés, soufflés à la main

Délai de fabrication : 6 semaines

Dimension en cm : Diam. 8 x H8

*Lot de 2